ଓଡ଼ିଶାର କଟକ ସହରରେ ଏକ ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ରାକେଟର ପର୍ଦ୍ଦାଫାଶ ହୋଇଛି। ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ଏବଂ ପ୍ରଶାସନର ମିଳିତ ଚଢ଼ାଉ ବେଳେ ପ୍ରାୟ ୫୦ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ମିଶ୍ରିତ ପନିର ଜବତ କରାଯାଇଛି। ଏହି ଘଟଣା ପରେ କଟକ ସହର ସହିତ ସମଗ୍ର ରାଜ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତା ବଢ଼ିଯାଇଛି। ଜବତ ହୋଇଥିବା ପନିର ବିଭିନ୍ନ ହୋଟେଲ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବଜାରକୁ ଯୋଗାଣ ହେବାକୁ ଥିବା ବୋଲି ପ୍ରାଥମିକ ତଦନ୍ତରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି।
ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗକୁ ମିଶ୍ରିତ ପନିର ବିକ୍ରି ସମ୍ପର୍କରେ ଗୁପ୍ତ ଖବର ମିଳିଥିଲା। ଏହାପରେ ଅଧିକାରୀମାନେ କଟକର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଚଢ଼ାଉ କରିଥିଲେ। ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ବହୁ ପରିମାଣର ପନିରର ଗୁଣବତ୍ତା ସନ୍ଦେହଜନକ ଥିବା ଦେଖାଯାଇଥିଲା। ତୁରନ୍ତ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ପଠାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ବହୁ ପରିମାଣର ପନିରକୁ ଜବତ କରାଯାଇଥିଲା।
ଅଧିକାରୀମାନଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ, ମିଶ୍ରିତ ପନିର ତିଆରିରେ ନିମ୍ନମାନର କ୍ଷୀର, ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିବା ସନ୍ଦେହ କରାଯାଉଛି। ଏପରି ପନିର ଦୀର୍ଘଦିନ ଧରି ଖାଇଲେ ପେଟ ରୋଗ, ଯକୃତ ସମସ୍ୟା, କିଡ୍ନୀ ରୋଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ। ବିଶେଷକରି ଶିଶୁ ଓ ବୃଦ୍ଧମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଅଧିକ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।
ତଦନ୍ତକାରୀ ଟିମ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ପନିର କେଉଁଠାରୁ ଆସିଥିଲା ଏବଂ କେଉଁ କେଉଁ ସ୍ଥାନକୁ ଯୋଗାଣ କରାଯାଉଥିଲା, ସେନେଇ ତଦନ୍ତ ଜାରି ରଖିଛି। ଏହି ରାକେଟ ପଛରେ ଏକ ସଂଗଠିତ ନେଟୱର୍କ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ସନ୍ଦେହ ରହିଛି। ଯଦି ତଦନ୍ତରେ ଆହୁରି ତଥ୍ୟ ସାମ୍ନାକୁ ଆସେ, ତେବେ ଅନେକ ବ୍ୟବସାୟୀ ଏବଂ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ବିରୋଧରେ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ହୋଇପାରେ।
ଏହି ଘଟଣା ପରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କୁ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛି। ପନିର କିଣିବା ସମୟରେ ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା, ରଙ୍ଗ, ଗନ୍ଧ ଓ ଉତ୍ସ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ କୁହାଯାଇଛି। ସନ୍ଦେହଜନକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଦେଖିଲେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଶାସନକୁ ସୂଚନା ଦେବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅନୁରୋଧ କରାଯାଇଛି।
କଟକରେ ୫୦ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ମିଶ୍ରିତ ପନିର ଜବତ ଘଟଣା ଏକଥା ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଛି ଯେ, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ବିରୋଧରେ କଡ଼ା ପଦକ୍ଷେପ ନେବାର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି। ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହ ଖେଳୁଥିବା ଏପରି ଅସାଧୁ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ବିରୋଧରେ କଠୋର କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ନିଆଯିବ ବୋଲି ପ୍ରଶାସନ ପକ୍ଷରୁ ସୂଚନା ଦିଆଯାଇଛି। ଆଗାମୀ ଦିନରେ ଏଭଳି ଚଢ଼ାଉକୁ ଆହୁରି ଜୋରଦାର କରାଯିବ ବୋଲି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଇଛି। ଏହି ଘଟଣା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ସଚେତନତା ବଢ଼ାଇବା ସହ ନାଗରିକମାନଙ୍କୁ ସତର୍କ ରହିବାର ବାର୍ତ୍ତା ଦେଇଛି।
