ମୌସୁମୀ ଋତୁ ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଗରମରୁ ମୁକ୍ତି ଆଣିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବିଭିନ୍ନ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ସାଙ୍ଗରେ ନେଇଥାଏ। ଏହି ଋତୁରେ ବାୟୁରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ଦ୍ଵାରା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଭାଇରସ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ସିଧାସଳଖ ଆମର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଏହି ସମୟରେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ପେଟ ଫୁଲିବା, ଏସିଡିଟି, ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତକରଣ ଏବଂ ବଦହଜମୀ ଭଳି ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି।ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ବର୍ଷାଦିନେ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଔଷଧ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ସାମାନ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ସହଜରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ୍।
. ଅଦା
ଅଦାରେ ପ୍ରଦାହ-ରୋଧୀ (anti-inflammatory) ଏବଂ ଜୀବାଣୁ-ନାଶକ (anti-bacterial) ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ବର୍ଷା ଋତୁରେ ପ୍ରତିଦିନ ଅଦା ଚା’ କିମ୍ବା ଅଦା ରସ ମିଶ୍ରିତ ଉଷୁମ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ପେଟ ମୋଡ଼ି ହେବା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ତୁରନ୍ତ ଆରାମ ମିଳିଥାଏ।
ଦହି ଏବଂ ଘୋଳ ଦହି
ଅନ୍ତନଳୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ (probiotics) ଗ୍ରହଣ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ। ଦହି ଏବଂ ଘୋଳ ଦହିରେ ଥିବା ଉପକାରୀ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ତେବେ ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ, ବର୍ଷା ଋତୁରେ ରାତି ସମୟରେ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ; ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଦିନବେଳା (ଅପରାହ୍ନରେ) ଏହାକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
ପୁଦିନା
ପୁଦିନା ଏହାର ଶୀତଳକାରୀ ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏହା ପାକସ୍ଥଳୀର ମାଂସପେଶୀକୁ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଏସିଡିଟି (ଅମ୍ଳପିତ୍ତ) ତଥା ପେଟ ଫୁଲିବା ସମସ୍ୟାକୁ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆପଣ ପୁଦିନା ଚଟଣି, ପୁଦିନା ପାଣି କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ପାଣିରେ ଏହାକୁ ମିଶାଇ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିପାରିବେ।
ସିଝା ଏବଂ ଗ୍ରିଲ୍ଡ୍ (Grill) ପରିବା
ଏହି ଋତୁରେ କଞ୍ଚା ପରିବା କିମ୍ବା ସାଲାଡ୍ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଭଲ, କାରଣ ଏଥିରେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଭଲଭାବେ ଧୋଇବା ପରେ ହାଲୁକା ପରିବା—ଯେପରିକି ଲାଉ, ଝୁଡ଼ଙ୍ଗ (ତୋରାଇ), କଖାରୁ ଏବଂ ଟିଣ୍ଡା—କୁ ବାଛନ୍ତୁ; ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସିଝାଇ କିମ୍ବା ସୁପ୍ ଆକାରରେ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ହଜମ ହେବା ପାଇଁ ସହଜ ଅଟେ।
ହର୍ବାଲ୍ ଚା’
କ୍ଷୀର ଚା’ ପରିବର୍ତ୍ତେ କ୍ୟାମୋମାଇଲ୍ ଚା’, ଗ୍ରୀନ୍ ଚା’ କିମ୍ବା ଜୁଆଣି ଓ ଜିରା ମିଶା ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ। ଏହି ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ (ଚୟାପଚୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା) ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଏବଂ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
