କଦଳୀକୁ ଶକ୍ତିର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ B6 ଏବଂ ଫାଇବର୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ। ତଥାପି, ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି, ଭୁଲ୍ ସମୟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଉପକାର ପରିବର୍ତ୍ତେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ?ବିଶିଷ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ସଲିମ୍ ଜାଇଦିଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କଦଳୀ ଖାଇବାର ସଠିକ୍ ସମୟ ଜାଣିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ; ଯାହାଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଏହାର ସମସ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ ଏବଂ ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା କିମ୍ବା ଏସିଡିଟି ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ଦୂରେଇ ରହିପାରିବେ। ତେବେ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କଦଳୀ ଖାଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ କ’ଣ।
କଦଳୀ ଖାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ କ’ଣ?
ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କଦଳୀର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଡାକ୍ତର ସଲିମ୍ କୁହନ୍ତି ଯେ ସକାଳ ଜଳଖିଆ ଖାଇବାର ପ୍ରାୟ ଏକରୁ ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ପରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ସବୁଠାରୁ ଉତ୍ତମ; ଏହା ଶରୀରକୁ ଦିନସାରା କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ। ସକାଳେ କିମ୍ବା ରାତିରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଉପରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ର ମାତ୍ରା ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା (ବ୍ଲଡ୍ ସୁଗାର୍)ର ମାତ୍ରାକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢ଼ାଇପାରେ ଏବଂ ପରେ ହଠାତ୍ କମାଇଦେଇପାରେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ରାତିରେ ଆମର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଧୀମା ହୋଇଯାଏ; ତେଣୁ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ରାତି ସମୟରେ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ (ଚୟାପଚୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା) ମଧ୍ୟ ଧୀମା ହୋଇଯାଏ, ତେଣୁ ଏହି ସମୟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କଫ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
କଦଳୀ ଖାଇବାର ଲାଭ
- ଦିନସାରା ନିରନ୍ତର ଶକ୍ତି
କଦଳୀରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କରା ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ସକାଳ ଜଳଖିଆ ପରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ କ୍ରମାଗତ ଭାବେ ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଦ୍ୱିପହର ଭୋଜନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶରୀରରେ ଅଳସୁଆମି କିମ୍ବା କ୍ଳାନ୍ତି ଅନୁଭବ ହୁଏ ନାହିଁ।
୨. ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ମଜବୁତ ରଖେ
କଦଳୀରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଅଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ଥାଏ। ସକାଳ ଜଳଖିଆ ପରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସହଜ ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଭଳି ପେଟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ।
- ଏସିଡିଟି ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା ସମସ୍ୟାର ପ୍ରତିରୋଧ
ଖାଲି ପେଟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଛି ଲୋକଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପେଟରେ ଜଳାପୋଡ଼ା ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ସକାଳ ଜଳଖିଆ ପରେ କଦଳୀ ଖାଇଲେ, ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟାସିଡ୍ ଗୁଣ ପେଟର ଏସିଡ୍କୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରିଦିଏ; ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏସିଡିଟି ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ରୋକାଯାଇପାରେ।
୪. ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହେ
କଦଳୀ ପୋଟାସିୟମ୍ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଏଥିରେ ସୋଡିୟମ୍ର ମାତ୍ରା ଅତି ନଗଣ୍ୟ ଥାଏ। ସକାଳର ଜଳଖିଆରେ ଏହାକୁ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଉପରେ ସୋଡିୟମ୍ର ପ୍ରଭାବ କମିଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ୱାଭାବିକ ରହେ ଏବଂ ହୃଦ୍ଯନ୍ତ୍ରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଘଟେ।
