ଆଜିକାଲିର ଅନିୟମିତ ଜୀବନଶୈଳୀ, ଖାଦ୍ୟପାନୀୟରେ ଅସାବଧାନତା ଏବଂ ଶାରୀରିକ ପରିଶ୍ରମର ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ଅନେକ ଲୋକ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରେ ପଡ଼ୁଛନ୍ତି। କେତେକ ଲୋକଙ୍କୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଭୋକ ଲାଗୁନଥିବା ବେଳେ ଆଉ କେହି କେହି କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ପେଟ ସଫା ନହେବା କିମ୍ବା ଅନିୟମିତ ମଳତ୍ୟାଗ ଭଳି ସମସ୍ୟାର ସାମ୍ନା କରୁଛନ୍ତି। ଏପରି ସ୍ଥିତିରେ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ମୁନକ୍କା ବା ଶୁଖିଲା ଅଙ୍ଗୁରକୁ ଉପକାରୀ ବୋଲି ମନେ କରାଯାଏ।
ମୁନକ୍କା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଶୁଖିଲା ଅଙ୍ଗୁର, ଯାହାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାସ ସହ ଫାଇବର ଭଳି ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦିକ ପରମ୍ପରାରେ ଏହାକୁ ପାଚନତନ୍ତ୍ର ପାଇଁ ଉପକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ବିଶେଷକରି ରାତିରେ ମୁନକ୍କାକୁ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ସକାଳେ ଖାଇବାର ପ୍ରଚଳନ ରହିଛି। ତେବେ ଏହାକୁ କୌଣସି ରୋଗର ନିଶ୍ଚିତ ଚିକିତ୍ସା ଭାବେ ନେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ।
ମୁନକ୍କା କିପରି ଖାଇବେ?
ପ୍ରଥମେ ଭଲ ଗୁଣର ମୁନକ୍କା ନେଇ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ରାତିରେ କିଛି ମୁନକ୍କାକୁ ଏକ ଗ୍ଲାସ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ। ସକାଳେ ଉଠି ଭିଜା ମୁନକ୍କାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଚୋବାଇ ଖାଇପାରିବେ। ଭିଜାଇଥିବା ପାଣି ପିଇବା ସମ୍ପର୍କରେ ମଧ୍ୟ ଘରୋଇ ଓ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ପ୍ରଚଳନ ରହିଛି। ତେବେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶରୀର ଓ ପାଚନଶକ୍ତି ଭିନ୍ନ ହୋଇଥିବାରୁ ପରିମାଣ ନେଇ ସତର୍କ ରହିବା ଦରକାର।
ମୁନକ୍କାରେ ଥିବା ଫାଇବର ମଳକୁ ନରମ କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀର ଗତିକୁ ସହାୟତା କରିପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ କିମ୍ବା ପେଟ ସଫା ନହେବା ସମସ୍ୟାରେ ଏହା କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ଉପକାର ଦେଇପାରେ। ତଥାପି ପାଣି କମ୍ ପିଇଲେ କେବଳ ଫାଇବର ଖାଇବା ସବୁବେଳେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ହୋଇନଥାଏ। ତେଣୁ ଦିନସାରା ଯଥେଷ୍ଟ ପାଣି ପିଇବା, ଫଳ ଓ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଏବଂ ନିୟମିତ ଶାରୀରିକ ଚଳପ୍ରଚଳ କରିବା ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ।
ଭୋକ ନଲାଗିବାର କାରଣ କେବଳ ପାଚନ ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ। ଅଧିକ ଚିନ୍ତା, ଘୁମର ଅଭାବ, ଅନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା କିମ୍ବା କିଛି ଔଷଧର ପ୍ରଭାବରୁ ମଧ୍ୟ ଭୋକ କମିପାରେ। ତେଣୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଭୋକ ନଲାଗିଲେ କେବଳ ମୁନକ୍କା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଏହାର ମୂଳ କାରଣ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଭଲ।
ସେହିପରି କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ବାରମ୍ବାର ହେଉଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ପେଟରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ବାନ୍ତି, ରକ୍ତସ୍ରାବ, ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଓଜନ ହ୍ରାସ କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘଦିନ ଧରି ମଳତ୍ୟାଗରେ ସମସ୍ୟା ରହିଲେ ତୁରନ୍ତ ଚିକିତ୍ସକଙ୍କ ସହ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ମୁନକ୍କା ଏକ ସହଜ ଓ ପୋଷକ ଶୁଖିଲା ଫଳ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଏଥିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ଥିବାରୁ ମଧୁମେହ ଭଳି ସ୍ଥିତି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ଖାଇବା ଉଚିତ। ଶିଶୁ, ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା କିମ୍ବା କୌଣସି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗରେ ପୀଡ଼ିତ ବ୍ୟକ୍ତି ନିୟମିତ ଭାବେ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ପଞ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଭଲ।
ସାରକଥା, ମୁନକ୍କାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ ଭାବେ ନିଆଯାଇପାରେ। ଭିଜା ମୁନକ୍କା ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ସହାୟତା କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଭୋକ ନଲାଗିବା କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟର ମୂଳ କାରଣ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଅଧିକ ଜରୁରୀ।
