ଆଜିକାଲି ଓଜନ କମାଇବା, ମାଂସପେଶୀ ଗଠନ କରିବା ଏବଂ ଫିଟନେସ୍ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ହାଇ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡାଏଟ୍ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଉଛନ୍ତି। ଅଣ୍ଡା, ପନିର, ଚିକେନ୍, ମାଛ, ଡାଲି, ଗ୍ରୀକ୍ ଦହି ଓ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର ଭଳି ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ ସାମିଲ କରାଯାଉଛି। ତେବେ କେତେକ ଲୋକ ହଠାତ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବଢ଼ାଇବା ପରେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ପେଟ ଭାରି ଲାଗିବା ଓ ମଳତ୍ୟାଗରେ ସମସ୍ୟା ଭଳି ଅଭିଯୋଗ କରୁଛନ୍ତି। ତେବେ ପ୍ରଶ୍ନ ହେଉଛି—ପ୍ରୋଟିନ୍ ନିଜେ କ’ଣ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟର କାରଣ? ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ନିଜେ ସିଧାସଳଖ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ ବୋଲି ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ। ସମସ୍ୟା ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟର ସନ୍ତୁଳନ ନଷ୍ଟ ହେବାରୁ ହୋଇଥାଏ।
ପ୍ରୋଟିନ୍ ବଢ଼ାଇଲେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ କାହିଁକି ହୁଏ?
ହାଇ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡାଏଟ୍ ନେବା ସମୟରେ ଲୋକେ ପ୍ରାୟତଃ ଫଳ, ପନିପରିବା, ସାବୁତ ଶସ୍ୟ ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣ କମାଇ ଦିଅନ୍ତି। ବିଶେଷକରି ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା, ପନିର ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଶୁଜାତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଫାଇବର ଖୁବ୍ କମ୍ କିମ୍ବା ନଥାଏ। ଫାଇବର ମଳକୁ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ ଭାରୀ କରିବା ସହ ଅନ୍ତନଳୀ ମଧ୍ୟରେ ଏହାର ଗତିକୁ ସହଜ କରେ। ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଫାଇବର କମିଗଲେ ମଳ ଶୁଖିଲା ଓ କଠିନ ହୋଇ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
କମ୍ ପାଣି ମଧ୍ୟ ଏକ ବଡ଼ କାରଣ
ହାଇ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡାଏଟ୍ କରୁଥିବା ସମୟରେ କେତେକ ଲୋକ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ପିଅନ୍ତି ନାହିଁ। ଶରୀରରେ ପାଣିର ଅଭାବ ହେଲେ ମଳ ଅଧିକ ଶୁଖିଲା ଓ କଠିନ ହୋଇପାରେ। ଏହା ମଳତ୍ୟାଗକୁ କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ। ତେଣୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବଢ଼ାଇବା ସହିତ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ନେବା ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ।
ହଠାତ୍ ଡାଏଟ୍ ବଦଳାଇବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ
ଏକାଥରକେ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ର ପରିମାଣ ବହୁତ ବଢ଼ାଇଦେଲେ ମଧ୍ୟ ପାଚନତନ୍ତ୍ରରେ ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ। ହାଇ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହ ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପାଣି କମ୍ ରହିଲେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସହ ପେଟ ଫୁଲିବା ଓ ଭାରି ଲାଗିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ। ଏଥିସହ ପ୍ରୋସେସ୍ଡ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଫୁଡ୍ ଅଧିକ ଖାଇବା ଏବଂ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କମ୍ ରହିବା ମଧ୍ୟ ସମସ୍ୟା ବଢ଼ାଇପାରେ।
ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହ ଫାଇବରକୁ ମଧ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ
ହାଇ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡାଏଟ୍ କରୁଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳ, ପନିପରିବା, ଡାଲି, ବିନ୍ସ, ଓଟ୍ସ ଓ ସାବୁତ ଶସ୍ୟ ଭଳି ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ। ଏହା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହ ଆବଶ୍ୟକ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ମିଳିବ। ତେବେ ଫାଇବରର ପରିମାଣ ହଠାତ୍ ବହୁତ ବଢ଼ାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଧୀରେ ଧୀରେ ବଢ଼ାଇବା ଭଲ, କାରଣ ହଠାତ୍ ଅଧିକ ଫାଇବର ନେଲେ ପେଟ ଫୁଲିବା କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସ୍ ହୋଇପାରେ।
ଶାରୀରିକ ବ୍ୟାୟାମ ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ
କେବଳ ଡାଏଟ୍ ବଦଳାଇଲେ ହେବ ନାହିଁ। ନିୟମିତ ହାଟିବା, ବ୍ୟାୟାମ କରିବା ଓ ସକ୍ରିୟ ରହିବା ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରେ। ତେଣୁ ହାଇ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡାଏଟ୍ ସହ ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ଓ ନିୟମିତ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଜୀବନଶୈଳୀର ଅଂଶ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ସାରକଥା, ପ୍ରୋଟିନ୍ ନିଜେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବଢ଼ାଇବା ସମୟରେ ଯଦି ଫାଇବର ଓ ପାଣି କମିଯାଏ, ତେବେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟର ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଓଜନ କମାଇବା କିମ୍ବା ମାଂସପେଶୀ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ଡାଏଟ୍ କରୁଥିଲେ ମଧ୍ୟ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେବା ଉଚିତ। ଲଗାତାର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ତୀବ୍ର ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ମଳରେ ରକ୍ତ ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଥିଲେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ।
